Hướng dẫn bạn cách làm “gừng ngâm mật ong” để phòng trị bệnh

Bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian để làm món “gừng ngâm mật ong” nhưng lại được hưởng hàng loạt lợi ích sức khỏe lâu dài từ bài thuốc thiên nhiên này.

1. Công dụng của gừng ngâm mật ong

– Trị ho và cảm lạnh: Mật ong đã được chứng minh là có khả năng làm loãng chất nhầy tích tụ gây tắc nghẽn đường thở và gây nhiễm trùng đường hô hấp trên. Gừng cũng có công dụng làm giảm viêm đường thở. Do đó, khi 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau, chúng sẽ trở thành phương thuốc tự nhiên giúp điều trị hiệu quả các triệu chứng ho và cảm lạnh. 

– Chất giảm đau: Gừng sẽ hoạt động như một loại chất long đờm, giúp làm thông thoáng các xoang và loại bỏ chất nhờn ra khỏi hệ thống hô hấp.

– Tốt cho tim: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh gừng ngâm mật ong rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Gừng cũng đã được chứng minh là có khả năng ngăn ngừa đông máu và giảm cholesterol. 

– Tăng cường hệ thống miễn dịch: Cả gừng và mật ong đều có đặc tính chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

– Chữa chứng khó tiêu: Mật ong gừng rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện các chức năng tiêu hóa. Hỗn hợp này sẽ thúc đẩy sự bài tiết của mật và tăng cường lợi khuẩn đường ruột, giúp phân giải chất béo và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

– Giải độc: Mật ong gừng có khả năng thải độc tố khỏi các cơ quan quan trọng trong cơ thể. 

2. Cách làm gừng ngâm mật ong

Cách 1: Gừng ngâm mật ong

Nguyên liệu: 4 củ gừng già cỡ lớn (nên chọn gừng ta, loại có đường vân rõ nét, màu vàng tươi), 0.5 lít mật ong, 1 hũ thủy tinh. 

Cách làm: 

– Rửa sạch gừng, gọt vỏ, thái nhỏ thành sợi hoặc thái mỏng thành lát.

– Cho gừng vào lọ thủy tinh, đổ mật ong vào ngập gừng.

– Đậy kín hũ thủy tinh. Chờ 1 tuần để sử dụng.

Cách 2: Trà gừng mật ong

Nguyên liệu: 5 gr gừng tươi (nên chọn gừng ta), 1 muỗng canh mật ong, 150 ml nước nóng, 1 gói trà túi lọc. 

Cách làm:

– Rửa sạch gừng, gọt vỏ, thái nhỏ thành sợi.

– Cho trà túi lọc vào cốc nước nóng trong 2-3 phút.

– Khi nước nguội bớt thì cho gừng và mật ong vào, khuấy đều.

Lưu ý: Nên uống vào buổi sáng. Với người tiêu hóa không tốt thì uống sau bữa ăn.

Cách 3: Gừng mật ong chanh

Nguyên liệu: 200 gr gừng tươi, 3 chén nước lọc, 3 muỗng canh mật ong, 1 nửa quả chanh.

Cách làm:

– Rửa sạch gừng, gọt vỏ, bào nhuyễn.

– Chuẩn bị một nồi nước, cho gừng, mật ong vào rồi đun sôi. Khi nước nguội thì thêm chanh vào. Lưu ý không cho chanh vào sớm nếu không hỗn hợp sẽ bị đắng.

– Lọc phần bã, cất phần nước loãng vào bình thủy tinh để sử dụng.

Xem thêm

Cách làm và lợi ích sức khỏe của "hoa đu đủ đực ngâm mật ong"

Mật ong và hoa đu đủ đực không chỉ là nguyên liệu nấu ăn mà chúng còn được sử dụng như các loại thuốc Đông y.