March, 2023
- 1 March
Nghệ thuật ẩm thực trong bếp ăn của vương gia triều Nguyễn
"Thực phổ bách thiên" - Cuốn sách về ẩm thực Huế.
October, 2022
- 18 October
Cá mắm xứ Huế
Viết về Cá và Mắm xứ Huế, tôi dựa vào ít ỏi vài tài liệu trong tay hy vọng nêu lên phần nào một trong những nét đặc trưng ẩm thực của người dân Huế.
