Bạn có đang lên kế hoạch tập thể thao và thay đổi chế độ ăn uống để có cơ thể cân đối trong mùa hè này? Dưới đây là các loại thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất, kết hợp chúng với nhau sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn. 

1. Rau bina + táo + gừng

giảm cân nhanh
(Ảnh: Shutterstock)

Rau bina có nhiều chất xơ không hòa tan (tốt cho tiêu hóa), carotenoids, vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt và canxi. Ngoài ra, rau bina còn có lượng nitrat cao giúp điều hòa huyết áp.

85% táo là nước, ít calo nên rất thích hợp với người có nhu cầu giảm cân. Táo cũng giàu chất xơ, tăng cảm giác no lâu giúp bạn hạn chế ăn vặt. Một số lợi ích khác của táo là giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tăng sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và tăng cường chức năng não.

Gừng chứa nhiều gingerol – một chất dinh dưỡng có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Gừng rất tốt cho những người mắc chứng khó tiêu.

2. Quả sung + quả hạch Brazil

11 loại thực phẩm được khuyên dùng cho người bị cao huyết áp
(Ảnh: Shutterstock)

Quả sung rất giàu chất xơ, giúp bạn chống táo bón và cảm thấy no lâu hơn. Sung có lượng calo thấp và không chất béo nên bạn không phải lo bị tăng cân. Ngoài ra, chúng còn chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể chúng ta.

Quả hạch Brazil rất giàu chất xơ giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Chúng còn chứa một chất chống oxy hóa gọi là selen giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch và tăng cường trao đổi chất. Ăn loại quả ngày thường xuyên sẽ làm bạn cảm thấy no lâu, hạn chế việc ăn vặt trong ngày.

3. Nước ép dứa + chanh

giảm cân nhanh, quả dứa
(Ảnh: Shutterstock)

Mặc dù mang lại cảm giác rát nhiệt với một số người nhưng dứa (thơm) là một loại quả rất mát, giàu vitamin A, C, canxi, photpho, kali. Theo ước tính cứ trung bình 100g quả dứa sẽ chứa khoảng 25 calo, nếu là nước ép dứa khoảng 300ml sẽ chứa khoảng 75 calo, 1 quả dứa nặng trung bình 0,5 kg thì lượng calo sẽ vào khoảng 115. Không như những loại quả khác, trong dứa không hề chứa protein. Đặc biệt, trong 1 quả dứa thường có chứa đến 40 calo, 80% còn lại là lượng nước, có tác dụng lấp đầy vào những khoảng trống của dạ dày. Chính vì thế, ăn dứa trước mỗi bữa cơm sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, ăn cơm ít  và hạn chế hấp thu năng lượng ít hơn, cân nặng vì thế được thay đổi đáng kể. Chất xơ có trong dứa sẽ giúp điều chỉnh quá trình giải phóng và hấp thụ carbonhydartes, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, chống lại việc tích tụ chất béo trong cơ thể.

Không có loại thực phẩm hay đồ uống nào giúp bạn giảm hàng chục cân một lúc. Nhưng một số loại có tác dụng bổ trợ cho quá trình giảm cân lành mạnh như quả chanh. Uống một cốc nước hoa quả giàu vitamin C không sợ bị dư thừa năng lượng hay tăng cân, bởi vốn dĩ năng lượng của nó đã rất thấp.

Không những thế, vitamin C còn có công dụng giúp cơ thể chuyển hóa lượng mỡ nhanh hơn. Một lon Coca Cola 330ml có 140 calo, nước ép táo trên 100ml có 46 calo, nước chanh pha với nước có 0 calo. Bạn chỉ cần tạo thói quen vắt một ít nước chanh hoặc cắt vài lát chanh vào cốc nước lọc là đã giúp cơ thể nhẹ nhàng đi phần nào.

4. Trứng + quả bơ

giảm cân nhanh
(Ảnh: Shutterstock)

Trứng có đầy đủ các protein cần thiết cho cơ thể phát triển khỏe mạnh. Ăn trứng cũng cung cấp cho bạn năng lượng, cảm giác no bụng, thỏa mãn cơn đói. Trứng là thực phẩm hoàn hảo để nâng cao sức khỏe mà không lo bị nạp quá nhiều calo. Tùy vào chế độ ăn của bạn, trứng có thể hỗ trợ cả giảm cân và tăng cân.

Quả bơ là một nguồn thuốc bổ dồi dào với gần 20 vitamin và khoáng chất (như kali, đồng, vitamin B, C, E, K). Ăn bơ thường xuyên để đảm bảo cơ thể bạn được nạp đủ chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Từ đó sức khỏe tim sẽ được cải thiện và duy trì huyết áp tối ưu. Sử dụng dầu bơ có thể giúp giảm LDL và triglyceride (chất béo trong máu). Bạn hãy dùng bơ thay cho mayonnaise trên bánh mì hoặc salad. Sinh tố bơ, kem bơ, bơ nướng… đều là các món ăn tốt cho sức khỏe.

5. Ô liu + cà chua

(Ảnh: Shutterstock)

Ô liu là một nguồn chất xơ lành mạnh, cung cấp gần 20% nhu cầu hàng ngày. Tương tự các loại thực phẩm giàu chất xơ, ô liu cũng giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng và giảm cân.

Trong cuốn sách nấu ăn của Dan Buettner (một trong những người phát hiện ra khu vực Blue Zones) cho biết người dân Blue Zones luôn dùng dầu ô liu để ăn cùng với bánh mì, xà lách, rau, thậm chí áp dụng trong mọi công thức nấu nướng. Dầu ô liu rất giàu axit béo không bão hòa đơn, có khả năng giảm cholesterol LDL xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dầu ô liu cũng chống viêm bởi chứa nhiều chất chống oxy hóa. Điều này đồng thời giúp bạn giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh mãn tính, như ung thư, tiểu đường, Alzheimer, hội chứng chuyển hóa, viêm khớp.

Cà chua chứa rất nhiều vitamin A, kali, sắt. Cà chua tươi chứa rất ít carbs (4%) và hàm lượng carb của chúng chỉ có các loại đường đơn giản và các chất xơ không hòa tan.

6. Dưa hấu + giấm balsamic

10+ loại thực phẩm giúp lấy lại năng lượng nhanh nhất khi bạn mệt (P.2)
(Ảnh: Shutterstock)

Một số lợi ích sức khỏe của dưa hấu gồm ngăn ngừa rối loạn chức năng thận, huyết áp cao, ung thư, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ do nhiệt, thoái hóa điểm vàng. Mỗi cốc dưa hấu chỉ có 46 calo. 92% thành phần dưa hấu là nước nên chúng thích hợp làm món ăn nhẹ cho người giảm cân. Dưa hấu còn có nhiều vitamin C, vitamin A và nhiều hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao của giấm balsamic mang đến cho chúng ta nhiều lợi ích sức khỏe như kiểm soát bệnh tiểu đường, kiểm soát huyết áp, hỗ trợ lưu thông máu và ngăn ngừa sỏi thận. Ngoài ra, nó còn cải thiện sự cân bằng axit-kiềm của cơ thể. Giấm giúp kiểm soát sự thèm ăn và làm bạn no lâu hơn.  

7. Chuối + rau bina

10+ công dụng tuyệt vời bất ngờ của “vỏ chuối”
(Ảnh: Shutterstock)

Chuối là một nguồn dinh dưỡng rất giàu kali, chất xơ, vitamin B6, vitamin C, các chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thực vật. Trung bình một quả chuối chứa khoảng 105 calo, chủ yếu từ carb. Tuy mang lại rất nhiều lợi ích, chuối không phải là thực phẩm nên ăn vào buổi sáng. Ăn chuối lúc đói là mối đe dọa với những người mắc hội chứng ruột kích thích, gây tiêu chảy. Bữa sáng với chuối sẽ làm bạn no ngay lập tức nhưng cũng nhanh chóng làm bạn bị đói. Chỉ sau vài giờ, bạn sẽ thấy cơ thể mệt mỏi và đói lả trở lại.

(Ảnh: Pixabay)

Rau bina có thể dùng để chế biến món ăn hoặc làm nước ép đều rất tốt. Đặc biệt là với những người đang giảm cân, rau bina cũng cho hiệu quả cực kỳ tốt vì không có hàm lượng chất béo và cholesterol, giàu chất xơ vừa giúp no lâu, vừa hỗ trợ quá trình tiêu hóa và đốt cháy mỡ thừa rất tốt.

8. Cá hồi + quả bơ

(Ảnh: Shutterstock)

Trong cá hồi có chứa rất nhiều Omega 3. Đây là một chất giúp tăng cường trao đổi chất béo, có khả năng đào thải lượng mỡ dư thừa ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, ăn cá hồi giúp giảm cân bởi vì giá trị dinh dưỡng của cá hồi ngang với các loại thịt nhưng lại ít béo hơn mà vẫn cung cấp đủ đạm cho cơ thể.

Một lưu ý nhỏ là các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi và cá mòi có rất nhiều axit béo Omega 3 – chất béo lành mạnh làm tăng lượng cholesterol tốt và giảm viêm mãn tính. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn cá béo thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ xuống 27%.

Chế độ ăn giàu Omega 3 còn giúp giảm bớt trầm cảm, lo lắng và suy giảm nhận thức, nhưng bạn cũng chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải.

Như đã đề cập ở trên, quả bơ cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp bạn tràn đầy năng lượng và no lâu.

9. Gà + ớt cayenne

Những người có nhu cầu giảm cân thường ăn ức gà vì chúng có lượng calo thấp nhưng protein cao.

Ớt cayenne chứa rất nhiều capsaicin – hợp chất chịu trách nhiệm về độ nóng trong ớt cay, giúp kiểm soát sự thèm ăn và tăng tốc độ đốt cháy calo của cơ thể. 

10. Mật ong + chanh

trà xanh, uống trà
(Ảnh: Shutterstock)

Nước chanh có axit citric, một chất làm sạch mang đặc tính kháng khuẩn và khử trùng mạnh mẽ. Mật ong chứa một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm riboflavin, sắt, kẽm, vitamin B6 và chất xơ. Trong mật ong có rất nhiều đường, nhưng bạn chỉ cần dùng một ít là lượng calo, khoáng chất và vitamin trong đó đã đủ giúp bạn no lâu. Uống mật ong pha cùng chanh sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất.

11. Quả bơ + bưởi

thực phẩm cho người thức khuya, quả bưởi
(Ảnh: Shutterstock)

Quả bưởi có lượng calo thấp và hàm lượng dinh dưỡng cao. Bưởi giúp cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin vô cùng dồi dào, nhất là vitamin C. Thành phần vitamin có trong bưởi không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chúng ta mà còn có khả năng làm giảm cơn thèm ăn và tiêu hao lượng mỡ thừa, giúp thân hình thon gọn hơn. Bơ và bưởi là sự kết hợp hoàn hảo trong món salad. Bưởi giúp bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng trong quả bơ tốt hơn.

Theo Bright Side
Minh Minh

Xem thêm: